19ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu abre inscrições e oferece premiação de R$ 150 mil

05 julho 2025 às 11h21

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A 19ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), promovido pela Prefeitura de Palmas por meio da Agência Municipal de Turismo (Agtur), será realizada entre os dias 4 e 7 de setembro de 2025. O edital com as regras para participação foi publicado no Diário Oficial do Município desta sexta-feira, 4. O evento tem como foco a culinária regional, o estímulo ao turismo e o fortalecimento da identidade cultural da capital.
As inscrições são gratuitas e devem ser feitas presencialmente entre os dias 8 e 16 de julho, das 13h às 17h, no Centro de Atendimento ao Turista (Catur), localizado em Taquaruçu, ou no Centro de Convenções Arnaud Rodrigues, sede da Agtur, em Palmas.
Serão selecionados 50 concorrentes, distribuídos em duas categorias principais: Circuito Gastronômico — que abrange comidinha salgada, prato salgado, prato doce, alimentação funcional, food truck e drinks regionais — e Rota Gastronômica, exclusiva para estabelecimentos do distrito de Taquaruçu.
É obrigatório que os pratos inscritos contenham pelo menos um ingrediente de origem regional. O concurso distribuirá R$ 150 mil em premiações: R$ 12 mil para o primeiro colocado de cada categoria, R$ 8 mil para o segundo lugar e R$ 5 mil para o terceiro.
Etapas a cumprir
Os candidatos selecionados deverão cumprir algumas etapas, incluindo a participação em um workshop técnico no dia 30 de julho, além da avaliação de degustação prevista para ocorrer entre os dias 4 e 8 de agosto. Também será exigida a presença em cursos obrigatórios sobre boas práticas, empreendedorismo e manipulação de alimentos por parte daqueles que forem aprovados na etapa de degustação. Todas as exigências documentais, bem como os critérios de seleção, constam no edital publicado.
O resultado final será divulgado em 7 de setembro, durante a programação da Cozinha Show.
Conforme acordado previamente com moradores durante escutas públicas conduzidas pela Agtur, será reservada uma cota de vagas para residentes dos distritos de Taquaruçu e Taquaruçu Grande, com o objetivo de estimular a participação local.
O regulamento do concurso também define normas sanitárias, controle de porções e penalidades aplicáveis em caso de descumprimento.