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Alimneto anvisa Utilidade

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização, distribuição e consumo do vinagre de maçã da marca Castelo. A determinação ocorreu após o produto, fabricado pela Castelo Alimentos S/A, reprovar em análise realizada pelo Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen) do Distrito Federal. O lote afetado já está sendo recolhido do mercado.

De acordo com o laudo fiscal definitivo do Lacen, o vinagre apresentou quantidade de dióxido de enxofre acima do declarado no rótulo. A substância, quando não informada adequadamente, pode desencadear reações alérgicas, especialmente em pessoas sensíveis a compostos derivados de enxofre.

O dióxido de enxofre é permitido em alguns alimentos em níveis controlados, mas seu uso deve ser indicado no rótulo para garantir a segurança do consumidor. A Anvisa reforçou que o descumprimento dessa exigência compromete a transparência e impede que pessoas alérgicas tenham ciência do risco ao ingerir o produto. Com a decisão, os estabelecimentos devem retirar imediatamente o lote do mercado e interromper qualquer forma de venda.

A Castelo Alimentos afirmou em nota estar adotando todas as medidas exigidas pela Anvisa referentes ao lote 12M2 do vinagre de maçã e destacou que se trata de um episódio “pontual”. A empresa disse manter “compromisso com a qualidade, segurança e transparência” ao longo de seus 120 anos de atuação e garantiu estar cooperando integralmente com os órgãos reguladores, além de comunicar os consumidores.

A empresa orienta que consumidores verifiquem se possuem unidades do lote 12M2, que tem como data de fabricação: 25/03/2025 e validade: 25/09/2026. Em caso positivo, devem entrar em contato pelos canais oficiais: SAC 0800 771 6111 ou e-mail [email protected]

A determinação da Anvisa permanece em vigor até que a irregularidade seja solucionada e o órgão avalie novamente a conformidade da produção. Não há, por enquanto, indicação de risco relacionado a outros lotes da marca.